玉米的營養(yǎng)較為豐富，含有蛋白質、脂肪、淀粉、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等。據研究表明，玉米所含的脂肪為精米精面的4-5倍，而且富含不飽和脂肪酸，其中50%為亞油酸，亞油酸可抑制膽固醇的吸收。那么玉米淀粉一般要多少錢呢？下面媽網百科為我們解答。

媽網百科認為，玉米市場價格的波動主要是由于產銷格局變化、運輸因素等所影響。具體的影響如下：

1、上年玉米減產程度不一樣，部分次產區(qū)如山東、河南等省上年玉米減產幅度較大，經過大半年的消耗后，目前玉米存量大幅下降，不得不從東北產區(qū)購進，既加大了對東北玉米的需求，也拉動了本地玉米價格的上揚；

2、運輸瓶頸的制約，本來玉米的產銷格局決定了玉米市場的地區(qū)之間和供需之間的矛盾相對突出，加上治理超載，又提高了運輸成本，改變了運輸方式，由于銷區(qū)加大東北玉米采購，使運輸更趨緊張，同時，治理超載，大幅提升了運輸費用，使玉米運輸成本和銷售價格也同步提高，因此運輸方面的原因對玉米市場的影響較大；

3、南方銷區(qū)特別是沿海地區(qū)海運成本較低，到港數量增加，庫存數量較大，價格難以上漲。

其實導致一種商品的價格變動是有多方面原因的，因此在選擇玉米淀粉的時候，可以多點了解一下不同商家的報價，以此作出對比。不過，玉米淀粉的價格變動不會太大，而且市場上比較常見，因此不愁沒有玉米淀粉買。