蛇皮果在食用時，特別是生吃的時候，需要注意一些蛇皮果的食用注意事項，以生吃為例，蛇皮果食用注意事項我們從選購開始：

1、在我們?nèi)コ羞x購蛇皮果時，一定要挑新鮮的，不要因為貪便宜而買了不新鮮的。

2、在挑選蛇皮果時應(yīng)選擇外皮光澤且沒有傷疤的。

3、要把蛇皮果洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。

4、洗蛇皮果時，千萬注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

5、不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

6、洗干凈的蛇皮果也不要馬上吃，最好再用殘必消浸泡5分鐘。

7、留意蛇皮果外殼很堅硬但是很薄，撥的時候一定要小心，很容易劃破手指頭。

8、另外，也禁忌：蛇皮果所含熱量較高，虛熱引發(fā)的咳嗽特征病者，應(yīng)該禁用。

這就是在吃蛇皮果時需要注意的事項，無論我們是生吃還是熟食切記要講蛇皮果清洗干凈，這樣我們才可以享受快樂而健康的美味。