會有很多人問到，白蘿卜可以生吃嗎？其實小編是有生吃過白蘿卜的?？梢愿嬖V大家白蘿卜是可以生吃的。白蘿卜營養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價值?！岸蕴}卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。下面來說說具體原因：

1.蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。?。刻焐?00克它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病！抵制疾?。。?nbsp;  

2.蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。   

3.吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。 

4.蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。  

5.東北紅蘿卜能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以對痛風(fēng)患者十分有利。

食用提示 ：

1.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿卜性微溫、白蘿卜性平、青蘿卜性微寒，食用時要根據(jù)自身情況而定。

2.生吃蘿卜后最好半小時內(nèi)不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。

3.晚上21-22點吃最好，23點的時候就是養(yǎng)生的最好時候了。