蕨菜干有哪些功效與作用呢？相信很多吃過蕨菜干的人對(duì)蕨菜的味道很熟悉，但對(duì)其功效與作用可能就一知半解，下面我們一起來了解下！

1、蕨菜干的某些有效成分能擴(kuò)張血管，降低血壓；

2、蕨菜干中的蕨菜素對(duì)細(xì)菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；

3、蕨菜干能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

4、蕨菜干中所含粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有下氣通便的作用；

5、蕨菜干可制成粉皮，有補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)健機(jī)體，增強(qiáng)抗病能力。