日常飲食結(jié)構(gòu)對孩子身高起著比較重要的作用，充分合理的營養(yǎng)供給能最大限度幫助孩子長高。要想孩子長得高，飲食中必不可少以下三種核心營養(yǎng)。

賴氨酸

國內(nèi)外大量實驗證明，人體補充足夠的賴氨酸可以刺激腦垂體增加生長介素的分泌。這些研究還測定了骨生長相關(guān)的生物分子指標(biāo)，如ALP（骨堿性磷酸酶）、 IGF-1（胰島素樣生長因子）、TGF-b（轉(zhuǎn)移生長因子）、OC（osteocalin骨鈣素）、NO（nitricoxide氧化一氮）等，這些由骨細(xì)胞制造分泌的活性因子在賴氨酸的作用下都明顯增加。說明賴氨酸有激活骨細(xì)胞增生和刺激其功能活性的作用。

鋅

鋅直接參與DNA復(fù)制：鋅參與DNA復(fù)制的研究顯示；在缺鋅的情況下，單位時間內(nèi)DNA的復(fù)制速率顯著減慢，DNA合成量也明顯減少，從而使細(xì)胞的分裂速度減慢或停滯。鋅的這一細(xì)胞分子機制的闡明最終揭示了為什么鋅缺乏會導(dǎo)致生長發(fā)育停頓的秘密。

鈣

人體內(nèi)的鈣約有1300g，這些鈣中的99%存在與骨骼和牙齒內(nèi)。所以，鈣不但是骨骼牙齒的主要功能成分，也是人體內(nèi)鈣的儲藏庫。骨骼能夠堅硬挺拔，不能離開鈣的生物礦化作用?？梢韵胂螅扁}的骨骼變軟變形，孩子生長就無從談起了。

根據(jù)2004年國家衛(wèi)生部公布的調(diào)查結(jié)果顯示，中國寶寶的賴氨酸、鋅、鈣等核心營養(yǎng)攝取嚴(yán)重不足。我們平均每日補鈣缺乏比例高達59%，兒童更低。而缺鋅報告顯示，1歲內(nèi)嬰兒的缺鋅率竟然高達93%，其他年齡層孩子都有普遍缺鋅的現(xiàn)象。家長們在日常生活應(yīng)注意為孩子補充這些營養(yǎng)物質(zhì)。