香腸是生活中的一種常見的食材，那么香腸的保質期有多久呢？在保存時有什么需要注意的么？通常來說，原封包裝的香腸在冷藏室內可以保存一周左右，放在冷凍室內最好在2個月內食用完。今天再來給大家介紹一個較新鮮的儲存方法，在儲存香腸時可以在容器內放杯白酒或酒精，在香腸上面再抹上一層白酒。將容器口封嚴，放在陰涼通風處。