胡蘿卜炒牛肉雖然好吃解饞，又營養(yǎng)價(jià)值豐富。但是胡蘿卜并不是任何時(shí)候都是適合吃的，而牛肉更是有很多食用禁忌，各位要注意。

1、不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。

2、內(nèi)熱盛者禁忌食用。

3、不宜食用熏、烤、腌制之品。

4、不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用。

5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。

6、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥。

7、不宜與牛膝、仙茅同用。

8、服氨茶堿時(shí)禁忌食用。

9、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用胡蘿卜。

10、研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。