作為家常湯品的銀耳紅棗湯，是一種養(yǎng)生補(bǔ)品，也被譽(yù)為是平民的養(yǎng)顏圣品。銀耳紅棗湯的做法雖然簡(jiǎn)單，但它的功效絕不能小覷哦！

銀耳紅棗湯有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)心生津，養(yǎng)心安神，抗癌防癌的作用。紅棗為補(bǔ)血佳品，不少的食療藥膳中都會(huì)加入紅棗，以求達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，容易骨質(zhì)疏松的中老以及正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰期的青少年和女性適量多吃紅棗對(duì)身體很有益處。

銀耳也是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽等功效，對(duì)于女性美容養(yǎng)顏很有幫助。銀耳還能提高肝臟的解毒能力，增強(qiáng)身體的免疫力，同時(shí)也具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效。在銀耳中還含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)，都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

總體而言，銀耳紅棗湯的功效涵括了銀耳和紅棗的營(yíng)養(yǎng)與功效，且達(dá)到了1+1>2的效果，主要體現(xiàn)為銀耳紅棗湯能夠補(bǔ)血益氣、健胃開(kāi)脾、美容養(yǎng)顏、提高機(jī)體免疫力、養(yǎng)血安神。