芹菜胡蘿卜餃子不僅營養(yǎng)豐富，而且其的功效與作用也是不容小覷的哦。那么，其具有哪些功效與作用呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下其的功效與作用。

1、其具有利膈寬腸的功效。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而達(dá)到利膈寬腸，通便防癌的效果。

2、其具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫機(jī)能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。

3、其能輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥，對于血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。

4、其還具有降糖降脂、健脾除疳、開胃等功效。

以上就是芹菜胡蘿卜餃子的功效與作用了，其的功效與作用很是強(qiáng)大，很值得一嘗哦。