寶寶是媽媽甜蜜的負(fù)擔(dān),因此當(dāng)女性懷孕時(shí),就會(huì)份外注意哪些食物可以吃,哪些食物不可以吃。那么,孕婦可以吃野菜嗎?我們看看專家是怎么說的吧!
野菜營養(yǎng)豐富,與栽培蔬菜比較,蛋白質(zhì)高20%,礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多且含量高。以蕨菜為例,鐵質(zhì)為大白菜的13倍,胡蘿卜素為其2倍,維生素C為其8倍。至于葉酸,每100克紅莧茶含量高達(dá)200微克,超過葉酸之冠——菠菜。故孕期餐桌上添一碟野菜,無疑為孕婦和肚中的胎兒增添了一條營養(yǎng)供給渠道。此外,野菜污染減少,味道也佳,可刺激食欲,減輕厭食癥,故值得提倡。
因此,準(zhǔn)媽媽們平時(shí)在餐桌上多添一盤野菜,無疑為腹中的寶寶增加了一條營養(yǎng)供給的渠道。而且野菜的味道清爽可口,對(duì)母親和胎兒雙方都比較安全,有助于激發(fā)孕婦食欲。此外,孕婦時(shí)常吃些野菜還能中和體內(nèi)的酸性,以維持身體弱堿性的內(nèi)環(huán)境。媽媽吃得越均衡營養(yǎng),寶寶長得越健康茁壯。
但是,需要留心的是,像蒼耳子、曼陀羅這些本身就不能食用的野菜,孕婦肯定也是要禁食的。