冬季養(yǎng)生保健，自然少不了用干海帶來(lái)煲湯或者熬粥。干海帶是新鮮海帶的干制品，在很多干貨店都能買(mǎi)到，但是很多人卻不知道干海帶要怎么挑選？下面我們一起來(lái)了解一下！

1、在挑選干海帶的時(shí)候，海帶卷打開(kāi)，看看海帶是否完整，葉片是否厚實(shí)。如果海帶很小并且很碎，那就不要買(mǎi)了。

2、在挑選干海帶的時(shí)候，要看看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說(shuō)明海帶在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程中，有被蟲(chóng)蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。

3、在挑選干海帶的時(shí)候，要看干海帶的表面有一層白色的粉末，如果沒(méi)有或者是很少，就說(shuō)明是陳年舊貨，建議不要購(gòu)買(mǎi)。

4、在挑選選擇干海帶時(shí)，還要看海帶的顏色，海帶買(mǎi)回家后如果清洗后的水有異常顏色，應(yīng)停止使用，以免影響身體健康。