香辣田雞是一種非常美味的川菜，喜歡吃辣椒的人一定會(huì)愛(ài)上香辣田雞的味道，因?yàn)橄憷碧镫u中的田雞不僅肉質(zhì)鮮嫩，辣味更是十足，一定會(huì)滿足“辣椒控”們的口味。除了味道香辣以外，田雞所含有的豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是這道美食受人歡迎的原因之一。那么，關(guān)于香辣田雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？我們來(lái)具體的了解一下吧！

1、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫，提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

2、鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高；調(diào)節(jié)酶的活性；參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌；調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。

3、富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

4、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

民間認(rèn)為田雞是大補(bǔ)元?dú)?、治脾虛的營(yíng)養(yǎng)食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。所以多吃田雞對(duì)于身體還是有好處的哦！不過(guò)，任何美食都需要適量，對(duì)于田雞亦是如此！