只要是食物，大家都會(huì)關(guān)注它的形態(tài)、口感，更關(guān)注它的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于淮山芡實(shí)排骨湯，我們最關(guān)注的就是淮山芡實(shí)排骨湯的營(yíng)養(yǎng)了。那么你們知道淮山芡實(shí)排骨湯的營(yíng)養(yǎng)了嗎？接下來(lái)就由我們一起來(lái)了解一下吧。

淮山芡實(shí)排骨湯由淮山、芡實(shí)和排骨三種食材熬成一款湯。

1、排骨含蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

2、淮山淮山甘、平。具有健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛的作用。治虛勞、喘咳、尿頻、帶下、消渴?；瓷骄哂醒a(bǔ)中益氣、消渴生津、保健、養(yǎng)顏、控制進(jìn)食欲望、預(yù)防春困的作用。

3、芡實(shí)含有鈣、核黃素、磷、尼克酸、灰分、鈉、水分、鎂、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、硒、銅、錳、膳食纖維、硫胺素等元素。芡實(shí)主要有補(bǔ)脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強(qiáng)，可單用煮粥或研末、煎湯服。芡實(shí)具有補(bǔ)中益氣、遺精滑精、慢性泄瀉、固腎澀精、補(bǔ)脾止泄、永葆青春活力、防止未老先衰的作用。