海底椰煲湯的食材選擇非常多樣，大家可以根據自己的喜好來選擇食材，當然，不同食材與海底椰搭配的食療效果也有所不同。那么，海底椰煲湯有什么功效呢？在動手之前，大家先來詳細了解一下吧！

“海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由于該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。目前大家購買到的海底椰基本都產于泰國，都是野生的果實，果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效，當地村民也經常上山采摘海底椰用于治療咳嗽等病癥。海底椰滋陰潤肺的功效非常顯著，因此也很適合和雞肉瘦肉等食材搭配熬湯。

海底椰煲湯如果加入花旗參則有益氣生津、養(yǎng)陰清熱的作用；加入南杏仁、北杏仁有潤肺止咳、潤腸通便的作用；加入無花果有養(yǎng)陰、潤腸的作用；和響螺肉一同熬制有清熱養(yǎng)陰的作用；和最常見的瘦豬肉則可以滋陰補肌、健體營養(yǎng)；和雞肉一同煲湯則既補氣又補血。