榴蓮蛋糕卷由榴蓮和蛋糕制作而成，自然也就融合了二者的營養(yǎng)成分，下面一起來看看榴蓮蛋糕卷的營養(yǎng)價值吧！

1、榴蓮果內(nèi)含人體必需的礦質(zhì)元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運，有助于預防和治療高血壓。鈣是人體骨骼的重要物質(zhì)，鈣攝入不足可能妨礙骨骼的正常發(fā)育。鋅、鐵和鎂等元素則參與人體內(nèi)多種酶的組成，當體內(nèi)缺乏這些酶時，可能導致免疫功能減弱和紊亂。 另外，鋅對人體免疫系統(tǒng)和防御功能具有重大作用，是酶的重要組成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化學作用。

2、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。

3、大多蛋糕都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不但有利于增強免疫力，還能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強對熱量的消耗。千層榴蓮蛋糕也不例外。