平時(shí)生活中，有很多人以為青金桔就是咸金桔，其實(shí)不是的。青金桔只是腌制咸金桔的其中一種原料。說到青金桔與咸金桔的區(qū)別，通常很多人都是不了解的。我們來探個(gè)究竟吧！

平時(shí)常食的一般是金黃色的金桔，青金桔我們一般是不會直接吃的，因?yàn)閷?shí)在是太酸了，但會用青金桔泡水喝，或充當(dāng)其他飲料的輔料。在很多人的印象中，青金桔絕大多數(shù)都是酸的，也有很多人認(rèn)為青金桔其實(shí)是沒有成熟的金桔。其實(shí)事實(shí)不是這樣的，這些觀點(diǎn)都是錯(cuò)誤的，因?yàn)榍嘟鸾燮鋵?shí)就是金桔的一種。青金桔本身就是青色的，并不是因?yàn)椴怀墒焓乔嗌Ｇ嘟鸾垡仓皇请缰葡探鸾鄣钠渲幸环N原料。在功效上，兩者是沒有多大的區(qū)別的，都具有可以增強(qiáng)人體的抵抗力、治療高血壓、防治感冒、美容養(yǎng)顏、止痰潤喉、治咳嗽等等功效。