神秘果的顏色鮮紅如血，而且食用之后，味覺(jué)會(huì)神奇的發(fā)生變化，吃什么都會(huì)覺(jué)得甜蜜無(wú)比，這么神奇的東西會(huì)不會(huì)有毒呢？吃了神秘果會(huì)對(duì)人體造成什么危害嗎？我們一起來(lái)了解一下。

其實(shí)，神秘果是健康、瘦身、美容、解酒圣品。大家都知道喝醋或吃一些酸性食物對(duì)人體很好，但大多數(shù)的人對(duì)酸味都進(jìn)不了口，現(xiàn)在有神秘果，它可以改變味覺(jué)，可以讓檸檬變橙子。 它還是經(jīng)過(guò)日本厚生省認(rèn)可的安全食品。

因果實(shí)含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般的甘甜。常生吃熟果或濃縮錠劑具有調(diào)整高血糖、高血壓、高血脂、痛風(fēng)、尿酸、頭痛等，達(dá)正常值穩(wěn)定作用之功效。果汁涂抹于蚊蟲(chóng)叮咬處能消炎消腫。種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。葉子泡茶或做菜能調(diào)整高血糖、高血壓、保護(hù)心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風(fēng)痛證、且能解酒。而且果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等，種子含有天然固醇等，葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。

當(dāng)食用神秘果后，其中的神秘果素會(huì)分布在舌頭的味蕾細(xì)胞膜上，在中性pH的環(huán)境下時(shí)，在神秘果素上的甜味接受蛋白，不會(huì)與甜味按受部位結(jié)合，因此神秘果素不具甜味。因此，對(duì)于神秘果改變味覺(jué)的功能，是一種天然、物理性而安全的變化，適合作為日常食品食用。

所以，神秘果不但沒(méi)有毒，反而是一種對(duì)人體極其有利的水果，經(jīng)常被制作成保健品，大家可以放心食用。