鰨目魚(yú)含有多種蛋白質(zhì)，是很多魚(yú)中最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的魚(yú)。我們平時(shí)多吃對(duì)身體很有好處，每天工作挺勞累壓力也大多吃魚(yú)能增強(qiáng)體質(zhì)緩解壓力。那么鰨目魚(yú)怎么做好吃呢？

1、把魚(yú)去皮洗凈切塊，魚(yú)滾面，鍋里放油油熱放魚(yú)開(kāi)始煎；

2、碗里倒醋和醬油，放蔥姜蒜和八角；

3、放面醬，放鹽和糖，倒準(zhǔn)備好的醋和醬油；

4、在倒白酒熬收汁出鍋。

溫馨提示：水不要放太多因?yàn)轹嵞眶~(yú)薄好熟。倒白酒是為了去腥味。