學(xué)會(huì)了蒸芋頭的做法其實(shí)是還不夠的，因?yàn)橐舨浑y，要蒸得好吃才是重點(diǎn)。因此，媽媽們?cè)谡舻倪^(guò)程中，應(yīng)該把握一些技巧。只有把這些技巧都掌握好了，才能做出美味的蒸芋頭來(lái)。

首先，蒸芋頭要有新鮮的芋頭。媽媽們?cè)谔粲箢^的時(shí)候，最好是挑選小芋頭，這樣子比較容易蒸熟。而且要挑選比較新鮮的，不要挑那種快要爛的芋頭，因?yàn)闀?huì)影響整道菜的口感的。

其次，如果是清蒸芋頭的話，建議媽媽們要在芋頭的切面上抹一層鹽。這樣做的好處就是，蒸熟的芋頭會(huì)自帶味道，會(huì)比較好吃。

最后，如果是與其他的食材一起蒸的話，那么就要將其他的食材用配料調(diào)好味，這樣做出來(lái)的蒸芋頭才不會(huì)帶有腥味或者吃起來(lái)會(huì)有油膩感。

如果媽媽們都記住了這些技巧，那么做出來(lái)的蒸芋頭就差不了哪里去了。