在做毛芋頭的過程中，想必媽媽們都挺煩惱如何給毛芋頭去皮。如果處理不當?shù)脑?，很有可能會引起手癢。因此，給毛芋頭去皮的技巧，媽媽們還是要掌握的。學會了去皮的技巧，沒準在給其他的蔬菜類去皮的時候也可以用上喔：

第一種方法：帶上手套將毛芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。將燙好的毛芋頭用勺子等撈出來，然后用刀子輕輕劃一刀，就可以去皮了。

第二種方法：帶上手套，然后將毛芋頭洗干凈，然后放進蒸爐中蒸一會，然后就撈出來用冷水泡著，等毛芋頭的溫度慢慢降下來的時候，就可以用手剝皮了。

第三種方法：帶上手套，然后將毛芋頭放進冷水中泡一下，然后用鋼絲球把毛芋頭的外皮慢慢磨掉。

這三種都是很簡單，不過媽媽們還是不慎弄到手癢的話，可以用生姜或者醋來涂一下會緩解。