菠菜和西紅柿各有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？一起食用又會(huì)有什么好效果呢？

1、菠菜中含有的豐富維生素B，能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。

2、西紅柿具有健胃消食，生津止渴的功效。其中含有豐富的有機(jī)酸，能促使胃液的分泌，調(diào)整腸胃功能，促進(jìn)消化。

3、菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。

4、西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出。具有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

5、菠菜中有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，增強(qiáng)人體青春活力的功效。還可以進(jìn)一步促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，激活大腦功能。

6、西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可有效降低血膽固醇，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。