那么咖喱煮魚(yú)丸又有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？比起單獨(dú)的咖喱和魚(yú)丸，綜合起來(lái)有多大的作用呢？且看小編細(xì)細(xì)道來(lái)。

1、增進(jìn)食欲。魚(yú)丸營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、通乳的作用，對(duì)腫瘤的防治也有一定作用。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，還可以開(kāi)胃。而咖喱能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

2、促進(jìn)血液循環(huán)。魚(yú)丸含有豐富的不飽和脂肪酸和鎂元素，對(duì)血液循環(huán)有利，對(duì)心血管系統(tǒng)也有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病?？о€能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的，所以在炎熱地區(qū)，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。所以這道菜是心血管病人非常好的食療食物。

3、對(duì)身體有保健的作用。魚(yú)丸中含有豐富的硒元素和維生素A、鐵、鈣、磷，經(jīng)常食用有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰老的功效。而咖喱內(nèi)所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，對(duì)于肝病和癌癥的預(yù)防能起到一定的作用。