春天是萬物復蘇的季節(jié),各種鮮花、蔬果大量上市。氣溫慢慢上升,由寒轉暖,濕度漸漸提高,從干燥到濕潤,各種細菌和病毒也開始活躍起來,人也開始容易生病。這個時候,我們更應該多吃水果,補充水分、維生素和膳食纖維,以增強機體抵抗力。那么春天是吃什么水果的季節(jié)呢?
春天吃什么水果的季節(jié)
1、富含維生素C的水果,例如柑橘、檸檬等水果,維C可幫助解渴、消食、解油膩,具有抗病毒作用;
2、富含維生素A的水果,例如蘋果、枇杷、櫻桃等水果,維A具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲;
3、富含維生素E的水果,例如獼猴桃、蘋果等水果,不過維E在豆、蛋、堅果類食品中含量更廣泛更豐富,維E可以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力。
水果的正確吃法
1、吃水果的時機是什么
水果可配早餐吃,或是午餐、晚餐的一個小時前,或是兩餐之間的間隔時間,吃水果能夠達到最大的效益。因為水果的養(yǎng)分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果養(yǎng)分,到了腸胃很快就會被消化吸收。若是飯后吃水果,因為胃里面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不僅養(yǎng)份不易被吸收,還容易造成消化功能的混亂。餐前吃水果還有另個好處,因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低,所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感,這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取,對於想要瘦身的人很有幫助。
2、一天應該吃多少
之前美國推行了一個“天天五蔬果”的防癌健康觀念,即一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是約100克,大概是一個拳頭大小的水果,一天要吃2個以上。而在選擇水果的時候,盡量可以選擇不同類別顏色的水果食用,這樣就可以攝取到不同的養(yǎng)分。
小編還是推薦首選當季蔬果,春季有如枇杷、桑葚、草莓、菠蘿、櫻桃、山竹、桃子等應季水果。但因各地氣候的差異,同一種水果產(chǎn)出時間會有不同,一般提前或推遲半個月到一個月都屬正常,季節(jié)反差太大的就不建議吃了。有些進口水果,考慮到南北半球季節(jié)差異,還是應當算當季水果的。
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