黃瓜這種蔬菜在生活中再常見不過了，平時人們不僅會吃黃瓜，還有些愛美的女性朋友們用黃瓜來敷面膜，美白祛痘的效果也是不錯的，黃瓜還有減肥的效果，但是首先得掌握方法。有的人就想知道黃瓜怎么吃才能減肥，來學習下黃瓜減肥法吧。

黃瓜怎么吃才能減肥

黃瓜粉皮拌雞絲有減肥的效果，具體操作方式如下：

1、雞脯肉去皮去筋洗凈，切成細絲。黃瓜，粉皮分別洗凈切成絲(黃瓜和粉皮不要切得太細)，將雞絲用蛋清，鹽，濕淀粉，味精漿勻。

2、鍋上中火，加油燒熱，將雞絲放入鍋內(nèi)用筷子慢慢地劃散至熟(約兩三分鐘)，倒入漏勺濾去油。

3、將粉皮放在開水里燙一下，再用冷開水過一過，然后將粉皮放在盤底，粉皮上面放雞絲，雞絲上面放黃瓜絲，再澆上一絲用香醋，醬油，味精，麻油調(diào)成的味汁即可，上桌時，另跟芥末。

黃瓜為什么能夠減肥

1、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質(zhì)，它能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。換句話來說，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。

2、黃瓜的營養(yǎng)很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

3、黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。

其實想要通過黃瓜減肥，只需要掌握一個原理，那就是低熱量低油脂，在知道了黃瓜怎么吃才能減肥以后可以按照上文中講的方式來操作，如果沒有足夠的時間或者是買不到原材料的話，直接把黃瓜切片或者是榨汁喝也可以起到減肥的效果的。