酵母已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊环N物質(zhì)，其可以用來發(fā)酵產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的口感。至今酵母已經(jīng)離不開人們的生活，那么酵母應用這么廣泛，酵母粉對人體有害嗎？大家跟我來了解一下吧。

酵母粉的發(fā)展

早在五千多年前，人類就開始利用酵母來制作發(fā)酵產(chǎn)品。從最初利用啤酒酵母泥作為商品在市場上銷售至今，酵母生產(chǎn)已經(jīng)有了二百多年的歷程，而且在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和畜牧業(yè)中已得到了長期而廣泛的應用。尤其是在食品工業(yè)中，酵母作為優(yōu)良的發(fā)酵劑（膨松劑），應用領域已經(jīng)從面包行業(yè)發(fā)展到釀酒行業(yè)。   

酵母粉對人體有害嗎

酵母是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細胞微生物，它與人類日常生活和工業(yè)應用有著廣泛密切的聯(lián)系；酵母也是人類利用最早、應用范圍最廣、當前人類直接食用量最多（以百萬噸計）的一種微生物?；钚越湍竸t是指以糧食、糖類等為原料，利用生物工程技術(shù)培養(yǎng)得到的、具有發(fā)酵活性的純微生物制品。    無論是幾千年前的歷史，還是現(xiàn)代工業(yè)文明，都證明，用于發(fā)面的酵母對人類是非常無害的。否則他也不可能本省人類共存了幾千年，而且越來越多的使用在生活中的各個領域。

文章對酵母粉的發(fā)展歷史和其是否有害進行了分析，由此可見隨著酵母粉的不斷發(fā)展和人們的需求的不斷增加，酵母粉對人體是沒有任何害處的，否則也不會陪伴人類走過了幾千年，大家可放心使用。