有些準(zhǔn)媽媽在孕后食欲大增,看到任何食物都垂涎不已,看到海鮮更是無法自拔??墒呛ur對于懷孕的人來說,可不是想吃就能吃的。下面,媽網(wǎng)百科為大家介紹孕婦可以吃海鮮嗎?
海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮,會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。專家們認(rèn)為,孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
蝦富含蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。海魚要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因?yàn)楹t~中含的DHA對胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用,而河魚里DHA的含量遠(yuǎn)低于海魚。下面,我們來介紹下孕婦吃海鮮要注意什么?
1、吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
2、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少應(yīng)間隔2個小時,因?yàn)轺匪釙茐暮ur中的優(yōu)質(zhì)蛋白,大大降低海鮮的營養(yǎng)價值。
3、海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷,在大量維生素C的作用下會轉(zhuǎn)化成有毒的3價砷狀態(tài),其毒性相當(dāng)于砒霜,因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時內(nèi)服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會中毒的。
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