產(chǎn)后食譜及家常做法
由于產(chǎn)婦在分娩過(guò)程中消耗了大部分能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以產(chǎn)婦需要在產(chǎn)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以此時(shí)產(chǎn)婦吃的東西就至關(guān)重要了，現(xiàn)在我們就來(lái)介紹一下產(chǎn)后食譜及家常做法。
1.空心菜粥
做法：先將空心菜洗干凈然后切細(xì)，用粳米淘洗干凈，然后鍋置火上，放適量水、粳米，煮至粥將成時(shí)加入空心菜、鹽，再煮至粥成。
功效：涼血，利尿。
2.紫米粥
做法：將紫米和糯米淘洗干凈，紅棗去核洗凈；鍋內(nèi)放入清水，把紫米和糯米放于火上，用大火煮沸后，再用小火煮至粥將成，這時(shí)加入紅棗煮；加冰糖即可。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)胃
3.花生豬蹄湯
做法：豬蹄切塊氽水，加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后調(diào)成小火燉至豬蹄熟爛脫骨；加入萵苣片，關(guān)火后15分鐘后即可食用。
4.蓮藕龍骨湯
做法：龍骨洗凈后斬成小塊，入沸水去血水；蓮藕洗凈，切塊；將龍骨、蓮藕、生姜片裝入燉盅，加開(kāi)水，上籠用中火蒸1個(gè)小時(shí)；加鹽和味精調(diào)味。
5.銀耳水果羹
做法：將泡發(fā)好的銀耳放砂鍋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)左右；加入切成小塊的水果再煮5分鐘，關(guān)火后燜10分鐘后趁熱食用。
以上這些只是部分食譜，都是富含營(yíng)養(yǎng)且對(duì)產(chǎn)婦是有利的，還有更多的食譜有待研究，主要是注重營(yíng)養(yǎng)和有利于產(chǎn)婦恢復(fù)。
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