補腎烏雞湯的做法
腎虛是一個通用術(shù)語，主要以腎陽虛和腎陰虛為主，這兩種綜合癥的表現(xiàn)不同，現(xiàn)在的生活節(jié)奏如此之快，需要及時補充營養(yǎng)，調(diào)整好身體。那么，有哪些補腎烏雞湯的的做法呢？
1、烏雞棗粥
配料：150克烏雞，10至15個大棗，100克大米和適量的鹽。
做法：把烏雞肉洗凈切成塊，大棗和大米都洗干凈。烏雞肉，紅棗，適量大米一起放入鍋中，加入一定的水，在火上煮開，換成小火，煨成粥，然后加少許鹽調(diào)至即成，在早晨和傍晚加熱食用。
2、烏雞炒竹筍
原料：烏雞300克，冬筍黃瓜50克，香菇25克，雞蛋1個，植物油，醬油，料酒，胡椒水，鹽，水淀粉，味精，肉湯。
做法：烏雞肉洗干凈，切碎片，與蛋清淀粉混合;將冬筍，蘑菇黃瓜切成碎片。當(dāng)油燒熱時，加入烏雞片，蘑菇，黃瓜片和冬筍。加入肉湯，各種調(diào)料。
3、冷凍豆腐番茄燉烏雞湯
原料：冷凍豆腐200克，白雞1只，西紅柿100克，植物油，料酒，精鹽，味精，蔥花，生姜。
做法：豆腐切成薄片，烏雞和西紅柿切成碎片。鍋里加油燒熱，放入切碎的蔥姜，加入烏雞肉，料酒，新鮮湯，用小火燉至熟，加鹽，豆腐，繼續(xù)燉5分鐘，然后加入西紅柿味精，煮沸，即可食用。
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