適合寶寶吃的蛋糕做法
由于寶寶漸漸長大，大人們就會逐漸嘗試給寶寶做些別的食物吃，豐富寶寶的膳食種類，增加寶寶攝入營養(yǎng)的途徑。有的家長就會考慮給寶寶做蛋糕吃，但怎么做的蛋糕才適合寶寶吃呢？
實際上，一般蛋糕的成分對寶寶身體成長來說都不會有大問題。在制作蛋糕前，家長先要準(zhǔn)備好食材，首先是低筋面粉九十克左右雞蛋4個左右就好，適量的白砂糖，適合寶寶喝的牛奶50毫升左右。另外，也請家長準(zhǔn)備好一些植物油，因為對寶寶的腸胃來說，像大人一樣使用花生油還是有點勉強。
其次，家長需要先打雞蛋，注意要小心打，因為需要把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開來，然后在蛋黃中加入適量的白砂糖，再用打蛋器把蛋黃打成蓬松且淡黃色的濃稠液體狀。緊接著，家長需要往打好的蛋黃粘稠液中加入適量植物油，攪拌一陣子，再把牛奶加入其中拌勻。
之后，把面粉倒進蛋黃漿糊中去，用筷子快速攪拌，讓面粉和蛋黃液能混合在一起，備用。再把開始分離出來的蛋清打發(fā)，看到有些許泡泡眼的時候加入一點點的白砂糖，隨后打至出較為細膩的泡沫時，再次加入一點糖。隨后把蛋黃面粉混合液和蛋清液混合攪和好，再放入電飯煲中按下煮飯鍵，待煮好后出鍋即是美味的蛋糕了。
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