母乳是每一個新生兒最好的營養(yǎng)品，因此孕婦在哺乳期間應(yīng)該吃好喝好睡好，保證母乳的質(zhì)量。當(dāng)然，孕婦在產(chǎn)后需要保證飲食的質(zhì)量，那么產(chǎn)婦在哺乳期間應(yīng)該吃什么呢？媽媽網(wǎng)百科從哺乳期食譜大全給大家推薦一些比較不錯的菜譜制作方法！

一、哺乳期食譜推薦

1、荔枝粥

材料：

主料：粳米100克,荔枝50克

調(diào)料：冰糖20克

做法：

（1）將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲。

（2）干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。

（3）將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可。

2、豬蹄湯

配料：豬蹄1只，通草10克，水1500毫升，蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料 。

做法：

將所有食材放在一起，先用大火煮、水開后用小火煮，煮1~2小時，直至豬蹄酥爛為止。 食用方法： 待湯稍涼后，喝湯吃肉，每天一次，連服3-5天即可見效。

功效：豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強(qiáng)的活血、補(bǔ)血作用，通草有利水、通乳汁功能。

3、豆腐香菇燉豬蹄

材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克，味精3克。

做法：

（1）將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊；將絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片；香菇先切去老蒂頭，水浸軟后洗凈。

（2）將豬蹄置于鍋中，加入適量的水，煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后，即可離火。

功效小提示：此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，而且具有良好的催乳作用。

4、黃花燉瘦肉

材料：干黃花菜（又名金針菜）25克，瘦豬肉250克

做法：干黃花菜（又名金針菜）25克，瘦豬肉250克，煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃

功效：黃花菜可治療婦女封閉（但必須用干的且與豬肉或豬蹄共煮，燉才有效）

5、清淡肘子

材料：豬肘子1只，當(dāng)歸身、王不留行各1份

做法：豬肘子1只，當(dāng)歸身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉，晚餐喝湯。

功效：當(dāng)歸為補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的婦科要藥，且有潤腸通便作用。王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。三者相配，有活血補(bǔ)血、通經(jīng)下乳、強(qiáng)健身體作用，對產(chǎn)后無乳且體虛者尤宜。

二、哺乳期吃什么比較好

1、要水分充足

母乳中的主要成為是水，所以每天要多喝水或者是流質(zhì)食物，比如各種粥或者各種湯，以保證母乳質(zhì)量。比較推薦雞、魚、豆制品以及蔬菜等滋補(bǔ)湯，喝湯量可以根據(jù)母乳產(chǎn)量做一些調(diào)整。

2、保證蛋白質(zhì)

每天食物中的蛋白質(zhì)，應(yīng)該保證有超過1/3是動物性蛋白。比較推薦的是豬蹄湯，不僅可以活血補(bǔ)血，還能催乳，給寶寶提供足夠口糧。

3、飲食多樣化

食物的種類要豐富齊全，不偏食不挑食，保證攝入各類營養(yǎng)素。比如主食要粗細(xì)配搭，而副食也要多樣化。

4、催奶食物

不少食物都有著不錯的催奶功效，比如花生、黃豆、豬蹄、鯉魚、豆腐等等，如果奶水缺少，媽媽可以適當(dāng)多吃一些。

5、一日膳食構(gòu)成

牛奶250g；主食400-500g；豆制品100g；蔬果500-750g；蛋類100-150g；肉類150-200g；內(nèi)臟每周50-100g。