由于食物屬性的不同,食物之間可能會存在一些排斥效果。人若是同時吃了兩種相互排斥的食物,可能會引起身體上的不適。那么,喝牛奶的同時吃水果,這是可以的嗎?
喝牛奶是可以吃水果的。日常生活中,人們在逛超市的時候,不難發(fā)現(xiàn)在陳列架上,除了原味的牛奶,還有其他水果味的牛奶,這就說明了喝牛奶的同時是可以吃水果的。牛奶和水果各有其營養(yǎng)價值,即便一起吃,人體還是能把營養(yǎng)成分吸收到的。
人們說水果和牛奶不能在一起吃,這是一個不科學的說法。水果中含有不少的有機酸和維生素,這些有機酸和維生素可能會受到化學性質的影響,具有和蛋白質凝結成塊的性質,但這實際上只是增加了一點消化的難度而已,這點難度對人的強大消化功能來說不是事。
不過需要注意的是,有的食物確實是不能和牛奶一起吃的。當人們在喝熱牛奶的時候,是不能和糖果一起吃的。在溫度較高的情況下,糖果中所含有的的果糖成分會和牛奶中所含有的賴氨酸發(fā)生反應,產生一種有毒的成分,這種成分會使人中毒,所以建議人正喝著熱牛奶時不要吃糖果。
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