喝完酸奶能不能吃柿子
在日常飲食當(dāng)中，有一點是必須要知道的，所有的食物都是有相生相克的，一旦將兩樣相克的食物一同食用的話，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀還是小事，情況嚴(yán)重的就有可能會出現(xiàn)食物中毒，從而危及生命安全，關(guān)于飲食問題，最近有人問到，喝完酸奶能不能吃柿子？
喝完酸奶之后是一定不能夠吃柿子的，之所以說不能同吃，是因為酸奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，而柿子果肉中則含有大量的鞣酸，兩者一起同吃的話，柿子中的鞣酸進入到胃內(nèi)部后，會和胃酸作用在一起與酸奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而形成結(jié)塊或硬石，不利于身體健康。
而這些形成的結(jié)塊或硬石，如果后續(xù)沒有繼續(xù)同吃的話，可能只會影響到胃腸的吸收，但如果一次性吃太多或者經(jīng)常吃的話，再加上果膠成分，有可能會使形成的結(jié)塊或硬石越來越大，最終形成胃結(jié)石，也就是俗稱的柿石，這種情況必須要通過手術(shù)治療才能解決。
因此當(dāng)喝完酸奶之后，最好要間隔半個小時至一個小時之后，讓酸奶中營養(yǎng)被胃腸完全吸收后，再吃柿子，此外要注意，柿子最好不要空腹吃柿子，而且也不要連皮同吃，不然容易引發(fā)胃脹胃痛、腹痛、惡心等疾病，一天一人最多食用兩個柿子，若是吃多了柿子中含有的鞣酸會干擾其他營養(yǎng)素的吸收。
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