雞蛋的營養(yǎng)價值，相信大家都知道的。媽咪們?yōu)榱藢殞毜慕】党砷L，都會給寶寶吃雞蛋。嬰幼兒正處于迅速生長發(fā)育的時期，需要營養(yǎng)豐富的完全蛋白質(zhì)食物。雞蛋是天然食物中含最優(yōu)良蛋白質(zhì)的食品。那么寶寶吃雞蛋的最佳時間是什么時候呢？大家來跟我了解一下吧。

寶寶吃雞蛋的最佳時間和誤區(qū)

1、將蛋黃作為第一次輔食。營養(yǎng)學(xué)專家認為，過去蛋黃多作為首選的輔食推薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠低于瘦肉和動物肝臟，而且蛋黃是最容易導(dǎo)致寶寶食物過敏的食材之一。因此，6個月開始添加輔食不應(yīng)包括蛋黃，蛋黃應(yīng)在8個月開始添加，每日自1/4個逐漸增加至1個。

2、一歲內(nèi)給寶寶吃雞蛋清。需要注意的是，一歲內(nèi)前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應(yīng)或**反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

3、吃未煮熟的雞蛋。有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃，由于雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”，兒童會因此而患傷寒或腸炎。給孩子吃雞蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋為好，不宜用開水沖雞蛋。

4、吃煎炸雞蛋。因為在煎雞蛋和炸雞蛋時，蛋被油包住，高溫的油會使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞，失去營養(yǎng)價值。食用后在口腔和胃內(nèi)還不易和消化液接觸，使消化受到影響。應(yīng)該讓孩子吃適量的水煮蛋蛋黃。

由于小寶寶的腸胃比較嬌嫩，雞蛋的營養(yǎng)價值挺高的，不適宜過早的食用雞蛋，一般也要寶寶8個月以后慢慢給寶寶添加，逐漸過渡，由少到多，有蛋黃開始逐漸到整個雞蛋。添加過程中要及時的發(fā)現(xiàn)寶寶是否存在過敏反應(yīng)哦。