2、揭開維生素C真面目:就是營(yíng)養(yǎng)素
維生素C的真面目
至于維生素C什么時(shí)候被推上如此至高無(wú)上的地位,那也是有歷史原因的。上個(gè)世紀(jì)40年代,一位獲過(guò)兩次諾貝爾獎(jiǎng)的美國(guó)牛叉化學(xué)家萊納斯·卡爾·鮑林提出,維生素C對(duì)預(yù)防感冒有效,還著書立說(shuō),出版《維生素C與普通感冒》大肆宣言維C的功效。出于名人效應(yīng),此牛人的言論在當(dāng)時(shí)頗具威力。后來(lái)他關(guān)于維生素C的許多言論紛紛被證明無(wú)效,被推倒的就有維生素C預(yù)防感冒這一說(shuō)法。
另外一個(gè)原因可能是過(guò)度放大了維生素C的功效:維生素C確實(shí)有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的功能,這在任何疾病的預(yù)防和治療中都很重要,但也無(wú)法推出“維C有包治百病”的神功效。
總結(jié):維生素C作為人體必須的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)它的攝入只是輔助性的治療。