產(chǎn)后滋補(bǔ)粥推薦:山藥蓮子粥
食材:山藥100克。蓮子20顆、白飯200克、排骨100克、水5杯
做法:
1、山藥削皮,切成小塊,排骨洗干凈,用開水汆燙撈起備用。
2、水入鍋后,加入排骨,熬煮成高湯。
3、白飯加入高湯煮滾,轉(zhuǎn)小火,放入山藥塊和蓮子,繼續(xù)煮約10分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士:小排骨的脂肪量低,在補(bǔ)蛋白質(zhì)的同時不怕攝取過多熱量,而且鐵與鈣含量較高。山藥有健脾補(bǔ)肺的功效。這道山藥蓮子粥有助于恢復(fù)產(chǎn)后身體機(jī)能,提高免疫力,有助開胃。
產(chǎn)后滋補(bǔ)粥推薦:山藥蓮子粥
產(chǎn)后滋補(bǔ)粥推薦:花膠紫米粥
食材:花膠50克、胡蘿卜50克、紫米80克、桂圓20克、紅棗2顆、鹽1/4小匙
做法:
1、將所有食材洗干凈、瀝干,花膠用水泡發(fā),紫米泡水約3個小時。胡蘿卜去皮切成塊。
2、湯鍋加水2000毫升,放入花膠和桂圓煮滾。
3、加入紫米、紅棗、胡蘿卜塊,煮滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2個小時。最后加入少許鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)小貼士:花膠富含蛋白質(zhì)、維生素,有補(bǔ)氣活血的功效,紫米具有延緩老化的花青素,并富含鐵質(zhì),適合產(chǎn)后缺血婦女。
產(chǎn)后滋補(bǔ)主菜推薦:高麗菜炒香菇
食材:高麗菜220克、紅椒30克、干香菇3個、蔥1個、食用油少量、蔥1棵
做法:
1、高麗菜剝開葉片,洗凈切片。香菇泡軟,洗干凈去蒂,切絲,蔥洗干凈切斷,紅椒切片。
2、有過爆香蔥段,翻炒紅椒和香菇,再加入高麗菜炒至熟軟。
3、最后加入少許鹽拌炒均勻即可。
營養(yǎng)小貼士:高麗菜富含維生素B群、維生素C和膳食纖維,有助于消化和排毒。香菇含有增強(qiáng)抵抗力的功效。這道家常菜有防治便秘,增強(qiáng)抵抗力的作用。