搭建頂級(jí)培訓(xùn)平臺(tái) 內(nèi)外升級(jí)提高專業(yè)素質(zhì)

除了主動(dòng)尋求權(quán)威第三方的監(jiān)管外，恒大咔哇熊更著力于從內(nèi)部全面提升食品質(zhì)量體系，務(wù)求實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全管控的“內(nèi)外兼修”。據(jù)悉，11月13日，新西蘭食品安全學(xué)院在新西蘭咔哇熊總部GMP乳業(yè)舉行揭幕儀式。新成立的學(xué)院將邀請(qǐng)Asure Quality的專業(yè)人士作為培訓(xùn)講師，利用他們豐富的新西蘭食品質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，為恒大咔哇熊的員工提供量身定制食品、營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的培訓(xùn)支持。

（恒大農(nóng)牧集團(tuán)董事長徐文與新西蘭食品安全部部長喬·古德休為新西蘭食品安全學(xué)院揭牌）

（恒大新西蘭咔哇熊與Asure Quality培訓(xùn)協(xié)議簽約儀式）

眾所周知，乳業(yè)是新西蘭的重要經(jīng)濟(jì)命脈，故其對(duì)于出口乳制品質(zhì)量和安全的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，是國際公認(rèn)的權(quán)威規(guī)范。例如在微生物指標(biāo)和化學(xué)指標(biāo)方面，每一批次乳制品都必須經(jīng)過各項(xiàng)檢測(cè)，確定沒有受到如阪崎腸桿菌等各種不益菌的感染。同時(shí)微生物數(shù)量監(jiān)控也執(zhí)行比一般國際標(biāo)準(zhǔn)更高的歐盟標(biāo)準(zhǔn)，即控制在10萬個(gè)/毫升以下,遠(yuǎn)高于我國50萬個(gè)/毫升的一級(jí)牛奶標(biāo)準(zhǔn)。恒大咔哇熊負(fù)責(zé)人表示，借助食品安全學(xué)院的平臺(tái)，可以把新西蘭先進(jìn)的質(zhì)量管理體系和檢測(cè)技術(shù)引入恒大咔哇熊并運(yùn)用到實(shí)際工作中。未來，這些優(yōu)秀的培訓(xùn)成果不僅可以轉(zhuǎn)化成恒大咔哇熊強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)效能，更能為整個(gè)乳制品行業(yè)提供寶貴的借鑒。

（出席嘉賓合影及慶祝新西蘭食品安全學(xué)院成立）

據(jù)了解，恒大咔哇熊也正在新西蘭搭建食品安全實(shí)驗(yàn)室，開展母嬰營養(yǎng)研究和安全性評(píng)價(jià)、新產(chǎn)品研發(fā)等項(xiàng)目研究，在不久的將來，將為更多寶寶提供配方更科學(xué)、更營養(yǎng)的放心奶粉。

有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著“二胎”政策的全面放開，嬰幼兒奶粉的安全話題將逐漸重回公眾視野中央，恒大咔哇熊質(zhì)量安全體系升級(jí)的舉措，不僅將繼續(xù)收獲消費(fèi)者的信賴，更在整個(gè)乳制品行業(yè)內(nèi)起到標(biāo)桿和表率作用。