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      1. 冬至不養(yǎng)生來年愛生病 應(yīng)節(jié)餃子湯圓**教程

        編輯:Jade

          補(bǔ)水去燥又補(bǔ)鈣——白蘿卜蝦皮餃子

          主料:豬肉、白蘿卜、面粉、蝦皮

          輔料:植物油、食鹽少量、生抽少量、淀粉、水

          1、把豬肉放入料理機(jī)打成肉餡;

          2、把白蘿卜切成細(xì)絲;

          3、白蘿卜加適量鹽腌制;

          4、肉餡中加入植物油、鹽、生抽、淀粉和蠔油并攪拌;

          5、蝦皮加入到肉餡中,攪拌均勻;

          6、白蘿卜擠干水;

          7、白蘿卜絲跟肉餡拌均勻均勻;

          8、面粉加水?dāng)嚢?,再和成軟硬適中的面團(tuán),放置20分鐘左右;

          9、把面團(tuán)搟成細(xì)條狀,再切成小塊;

          10、把小塊面團(tuán)搟成圓形餃子皮;

          11、往餃子皮放入適量肉餡并包起來;

          12、燒水,把餃子放入鍋內(nèi)煮熟。

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